-   Atelier cuisine Méli Mélo du 7 avril 2025 -

13 participants avec au menu :

·         Recette Planteur des îles proposée par Sylvie

·         Recette Mini-flans au thon proposée par Didier

·         Recette Epaule d'agneau aux épices douces proposée par Florence

·         Recette Crème renversée en cocotte proposée par Monique

 




__________________________________


Planteur des îles

Recette proposée par Sylvie

 



Ingrédients pour 10-12 personnes :

·         2 bouteilles de jus de passion « Caresse antillaise » ou autre

·         2 bouteilles de jus de mangue «Caraïbos » ou autre

·         1 bouteille de jus d'ananas

·         6 oranges à jus pressées

·         2 citrons pressés

·         Sirop de sucre de canne

·         Rhum blanc à discrétion

 

 __________________________________


Mini-flans au thon

Recette proposée par Didier

 



Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :


·         3 œufs

·         200 gr de thon nature

·         20 cl de crème liquide

·         1 cuillère à soupe de persil plat

·         ½ cuillère à café de paprika

·         60 g de fromage râpé

·         Sel ou sel fin

·         Poivre

·         De la salade en accompagnement

 

Préparation


1.   Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les avec la crème liquide jusqu’à obtenir un mélange homogène

2.   Incorporez ensuite le persil plat finement ciselé, le paprika, le sel et le poivre, puis mélangez de nouveau pour bien répartir les assaisonnements.

3.   Égouttez le thon, émiettez-le délicatement à l’aide d’une fourchette, puis ajoutez-le à la préparation. Intégrez également le fromage râpé et remuez soigneusement afin que l’ensemble soit bien homogène.

4.   Préchauffez votre four à 180 °C.

5.   Pendant ce temps, huilez légèrement des moules à muffins pour éviter que la préparation n'accroche.

6.   Répartissez la pâte dans les moules en veillant à ne pas les remplir entièrement, puis enfournez pour environ 25 minutes.

7.   Lorsque les petits flans sont bien dorés et légèrement gonflés, sortez-les du four et laissez-les tiédir quelques instants avant de les démouler.

8.   Servez-les en apéritif ou accompagnés d’une salade verte pour un repas léger et savoureux.

 

 

__________________________________


 

Epaule d'agneau aux épices douces

 

Recette proposée par Florence

 



 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes


·         1 épaule d'agneau (1,3 kg)

·         2 gousses d'ail

·         1 morceau de gingembre équivalent à l'ail

·         1 cuillère à soupe rase de cumin

·         4 cuillères à soupe d'huile d'olive

·         1 pincée de curcuma

·         1 pincée de sel

·         2 cuillères à soupe de miel

·         1 grosse pincée de piment de Cayenne

·         1 cuillère à soupe de coriandre ou de persil haché

 

Préparation (L'épaule d'agneau doit être à température ambiante)


1.   Eplucher l'ail et le gingembre et hachez les.

2.   Ajoutez l'huile d'olive, le cumin, le curcuma et le sel., mélangez et badigeonnez-en l'épaule des deux côtés.

3.   Enfournez à 180° pour 30 mn

4.   Pendant ce temps versez le miel dans une casserole, ajoutez le piment et chauffez légèrement pour bien liquéfier le miel...

5.   Après les 30 mn de cuisson, badigeonnez l'épaule avec le miel au piment et ré-enfournez pour 30 mn supplémentaires toujours à 180°.

6.   Une fois l'épaule cuite, laissez-la reposer 10 mn dans du papier alu pour ne pas qu'elle refroidisse.

7.   Saupoudrez avant de servir avec la coriandre ou le persil haché.

8.   Servez avec une purée butternut, patate douce et cranberry.

9.   Vous pouvez utiliser la purée butternut en surgelé.


 __________________________________


 

Crème renversée en cocotte

 

Recette proposée par Monique

 

 

 

 
 


 Ingrédients pour 8-10 personnes :


·         1 litre de lait entier ou demi écrémé

·         6 œufs

·         1 verre à moutarde de sucre, plus 1/2 verre pour le caramel

 


Préparation :


1.   Faire chauffer le lait

2.   Casser les œufs et mélanger avec le sucre

3.   Pendant ce temps faire le caramel dans un moule style charlotte ou soufflé (Il faut qu'il rentre dans une cocotte-minute)

4.   Faire cuire à bain marie (2 à 3 cm d'eau) environ 15 à 20 mn cocotte fermée mais pas trop fort (afin que la crème cuise doucement).

5.   Laisser refroidir

6.   Démouler avant de servir

7.   Cette crème se mange froide ou légèrement tiède.

 


Merci à tous et bon appétit !


Les marcheuses savourent le printemps

 

 Vendredi 28 Mars : les cerisiers en fleurs devant la mairie de Romainville

 



 

 Vendredi 4 Avril Marche vers Les Lilas


  Les arbres sont si beaux 

 

et les passages dans les Lilas bien sympathiques

 



 

 90 ANS






L'atelier "de fils en aiguilles" a fêté les 90 ans de Marie-Lise  








La bonne humeur et l'émotion

étaient au rendez-vous

 Visite guidée de l’exposition Dolce & Gabbana

Le 14 mars 2025 au Grand Palais


L’exposition Du Cœur à la Main : Dolce & Gabbana proposait une exploration immersive au coeur de ses collections de mode de luxe, nous invitant à participer au processus artistique, de leurs idées à la création.
Découvrez les sources qui nourrissent l’inspiration des designers et plongez dans le savoir-faire minutieux qui donne vie aux pièces finales, incarnant les valeurs du “Fatto a Mano” – fait à la main.

 

Conçue par l’historienne de la mode Florence Müller, l’exposition célèbre Dolce&Gabbana en tant que symbole du style italien, et remonte à l’origine du songe extraordinaire devenu la réalité de leur Alta Moda. Elle explore une approche singulière dans le monde du luxe, faite d’élégance et de sensualité, mais aussi d’humour, d’impertinence et d’extravagance.

 



Les modèles exposés, des pièces uniques réalisées par des artisans italiens dotés de savoir-faire incomparables, mettent en évidence les différents éléments de la culture italienne qui nourrissent les créations de Dolce&Gabbana. 
L’exposition, selon un parcours thématique, reflète la richesse de leurs inspirations puisées dans l’histoire de l’art italien, l’architecture, l’artisanat, les cultures régionales, la musique, l’opéra, le ballet, le cinéma, les traditions folkloriques, le théâtre et bien sûr – « la dolce vita ».



   

  




Notre visite des dix salles est maintenant terminée.


ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2025

 

 

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2025

 

 

Ordre du jour :

Bilan moral 2024

Bilan financier 2024

Approbation des bilans

Projets 2025

 

 

39 présents

24 pouvoirs

 

Bilan Moral 2024

 

Tout d'abord merci à vous tous d'être présent à notre Assemblée Générale et de montrer ainsi l'intérêt que vous portez à Méli-mélo.

 

Le but de notre association est de favoriser l'échange, la convivialité autour d'activités partagées. Nous avons un méli-mélo de propositions diverses : Lecture, cuisine, balado-visites, culture hispanique, écriture, lecture enfants/familles, visites guidées, couture-tricot-broderie, échanges culturels, marche, atelier créatif, 

 

Cette année 2024, 2 nouvelles activités ont vu le jour :

 

* Vendredi on marche : 1h30 à 2h de marche hebdomadaire dans la proximité géographique. Les adhérents intéressés sont sur le groupe whatsApp sur lequel est donné le lieu du rendez-vous

 

* Fée main : 1 fois par mois à la maison de l'enfance en même temps que "de fils en aiguilles" scrapbooking, atelier créatif réalisations de découpages et collages mettant les photos en valeur (carte d'anniversaire, invitation, album etc…) Atelier animé conjointement par Michèle et Lydie

 

* De fils en aiguilles cette activité hebdomadaire de couture, de tricot et de broderie, est un espace convivial d'échanges individuels qui garde une écoute attentive aux demandes diverses et variées et une large ouverture à différents partenariats (centres d'animations, projets avec le Point Commun etc…) pour des projets commun et rester un lien social. Monique en assure la référence. Cette année ont été confectionnés, avec une animatrice, des kimonos pour la fête du centre aéré. L'atelier a également réalisé des objets à vendre pour la marche d'octobre rose.

Quelques nouvelles, nouveaux participants cette année.

 

* Le plaisir des livres 1 samedi et 1 mercredi par mois au Point Commun.

Rappel du projet

Faire découvrir à des enfants très jeunes le livre, en tant qu’objet de loisir, source de plaisir, et d’associer cette découverte à des temps partagés entre parents et enfants., les parents seront partie prenante, leur présence étant fondamentale pour que le livre soit associé dans la famille à un souvenir agréable et valorisant, et aussi parce que, quel que soit leur propre rapport à l’écrit et au livre, c’est leur adhésion qui déterminera celle de l’enfant et lui permettra de devenir lecteur ensuite…..  Mathilde et Anne en sont les référentes.

Le projet est maintenant bien mis en place avec l'équipe du Point Commun, Le magnifique tapis réalisé par les fils et aiguilles ainsi que les coussins installent une ambiance propice à cette activité. Les mamans ont compris nos objectifs et sont partie prenante.

L'équipe aurait besoin d'être renforcée. N'hésitez pas à venir voir et partager.

 

* Groupe lecture : groupe mensuel à la maison de quartier Chaque mois ce sont 7 à 12 personnes qui se retrouvent pour échanger ses lectures. Les thèmes, auteurs ou livres sont choisis ensemble.

thèmes des lectures au fil des mois : les écrivains chinois – le grand troupeau de Giono – la famille – la mythologie dans la littérature – les écrivains de langue allemande – nos chers poètes français - Les chiens de Riga de Henning Mankell Ou La danseuse de Mao de Qiu Xiaolong - les auteurs scandinaves - l'argent -

 

* Atelier écriture : "Oser écrire en toutes circonstances - Expérimenter les diverses formes d’écriture - Partager ses textes dans un cadre bienveillant."

Activité mensuelle encadrée par 2 animatrices d'atelier écriture, le soir à la maison de quartier du petit Pantin et l'après midi au domicile d'une adhérente. Depuis septembre, l'atelier se déroule dans le tiers lieu de la Seigneurie, salle agréable et chaleureuse. 2 groupes, l'un l'après-midi et l'autre le soir 8 personnes inscrites sur chaque group et une présence moyenne de 6 personnes. A la rentré de septembre nous avons ouvert un groupe supplémentaire l'après-midi

 

* Balado visites Chaque mois Ingrid propose une sortie, dans Paris, alliant généralement marche et visites. Cette activité est particulièrement appréciée. Cette année, les visites proposées : exposition à la fondation EDF : la société de consommation – Hôtel de la Marine – Rue de Sèvres : exposition Daniel Buren au Bon Marché, visite Hermès dans une ancienne piscine et enfin la chocolaterie Patrick Roger – La bourse du commerce– Déambulation dans Paris 17° les Batignolles dont le cimetière et arrivée derrière le TGI – Visite aux archives nationales de l'exposition sur le textile – Visite au musée d'art moderne –  Dessins de Matisse à la galerie Dina Vierny puis "souvenirs de jeunesse" aux beaux arts – Exposition Pierre et Gilles à la Galerie Templon -. Cette année, Ingrid a également proposé des visites de vacances emmenant  quelques unes à Nancy, à Metz et à Rouen.

 

* Méli mélo aux fourneaux : Groupe mensuel animé par Lydie autour de la cuisine dans les locaux de l'antenne jeunesse.

10 à 12 cuisinier(e)s à chaque séance. Les 42 recettes sont amenées par les participants et réalisées ensemble. Ensuite, dégustation du repas préparé. Le plus souvent l'atelier est autour d'un thème : La galette – les crêpes – le printemps – légèreté dans l'assiette – recettes fraiches – du tonus – produits d'automne.

Les participants à l'atelier ont fait leur bilan en décembre autour d'un buffet dinatoire de fête.

 

* Papotages culturels Proposition d'échanges 1 à 2 fois par trimestre. Les adhérents intéressés se retrouvent une après-midi dans un café pour parler de leurs visites, spectacles, films etc … et encore bien d'autres choses culturelles ou pas.

 

*Visites : 2 à 3 fois par an nous permettons à nos adhérents de participer à une visite guidée ou exceptionnelle. La participation demandée est alors de 5€, Méli-mélo prenant à sa charge la différence. Nous avons ainsi proposé au cours de l'année : illuminations au jardin des plantes -  visite guidée de l'Unesco – Visite guidée de la manufacture des Gobelins

 

* Culture espagnole Monique, adhérente, passionnée de culture hispanique partage ses connaissance sous forme d'exposés-conférences autour d'un thème : un auteur, une ville, un poète, un peintre …

Activité suspendue cette année de par des soucis de santé mais qui va recommencer très rapidement

 

La formation conte, proposée par Christine n'a pas pu avoir lieu, faute de combattant.

 

 

Lecture

Ecriture p m

Ecriture soir

cuisine

balado visites

Papotages culturels

Vendredi, on marche

plaisir des livres

de fils /en aiguilles

arts créatifs

Visites

Nb séances

10

10

9

8

12

2

28

9

20

4

3

moyenne

9.5

7

6

9

10

7

5

9

11

8

24

 

 

 

* 3 groupes WhatsApp à Méli-mélo :

# "Méli-mélo papote", né pendant le confinement, lieu de partage, d'échanges spontanés et amicaux.

# "Vendredi on marche", outil d'information pour l'activité

# "Allons ensemble au théâtre" pour se proposer mutuellement des sorties et partir ensemble. Ce groupe est encore en balbutiement.

 

Nos partenaires sont : la Maison de Quartier – la Maison des Association – le Point Commun – la Bibliothèque Elsa Triolet – l'Antenne Jeunesse – la Maison de l'enfance – re-trouvailles (tiers lieu de la Seigneurie) – la mairie.

Quelques informations et consignes pour le bon fonctionnement de l'association.

Nous sommes nombreux, il nous faut donc être rigoureux. Merci à chacun, de toujours penser à s'inscrire sur le mail de méli-mélo pour les activités qui le nécessitent : cuisine, balado-visites, visites, atelier créatif, en indiquant vos noms et prénoms, vous faciliterez ainsi le travail de votre secrétaire. Merci aussi de signaler votre absence (exceptionnelle) aux ateliers auxquels vous vous êtes inscrits.

A ce sujet, quand une proposition est lancée nous vous y inscrivons si vous le demandez, mais nous ne vous confirmons pas cette inscription, nous ne vous contactons que si cette inscription n'est pas possible.

 

Chaque responsable d'activité est l'interlocuteur privilégié des adhérents mais surtout de nos partenaires. Tout demande passe par lui (elle en l’occurrence)

Méli-mélo est adhérent au tiers lieu retrouvailles. Vous pouvez vous y rendre et si vous consommez, vous pouvez demander le tarif adhérent

 

Pour le plaisir des livres, un peu plus de bénévoles serait bienvenu.

 

Notre site est remis en circulation. Didier fait les publications concernant la cuisine, les visites et les balado-visites.

 

 

Projets 2025

 

* Stage théatre

 

* Reprendre le vide-armoire

 

Parole à la salle si quelques propositions

 

 

Je voudrais remercier ici notre secrétaire Claude qui a permis la circulation des nombreuses informations de Méli-mélo. Chacun a pu apprécier les notes d'humour qu'elle y apportait parfois. Claude va passer le relais à Muriel qui a accepté d'assurer cette tache essentielle au fonctionnement de notre association.

Merci à Nicole qui depuis la création assure le rôle de trésorière, travail de plus en plus prenant au regard du nombre accru d'adhérents et d'activités.

Merci aux membres du CA dont la présence régulière permet la réactivité et le dynamisme de Méli-mélo.

Merci à Monique, Lydie, Michèle, Ingrid, Mathilde, référentes des ateliers.

Merci à Didier de s'impliquer pour faire vivre notre site.

Merci à la Mairie de Pantin

Merci à la Maison des Associations, à la Maison de Quartier, à l'Antenne jeunesse, à la bibliothèque, au Point Commun, à la Maison de l'enfance, à Re-trouvailles

Enfin Merci à vous tous

Anne

 

 

 

Bilan Financier 2024

 

Il y avait  74 adhérents en 2023 et en 2024 nous avons une belle progression  puisque nous sommes 102 adhérents

 

Les dépenses s’élèvent à 1 605 € 11 et sont constituées de

Assurance MAIF  ….117 € 05

Frais de banque et frais postaux….  63 € 00 

Fournitures pour activités  …. 1 357 € 30

Fournitures de bureau et communication….  53 € 76

Téléphone …14 € 00 nous avons arrêté la ligne téléphonique Free en Août qui ne servait plus

 

Les recettes s'élèvent à 2 133 € 02 

Cotisations …  945 € 00

Participation aux activités…  876 € 80 (cuisine 626 € 80 et sorties 250 € 00)

Egalement le trop perçu de Free … 1 € 22

Ainsi que la subvention de la mairie et un don  (310 €) que nous remercions bien vivement.

 

Bilan :

Nous avons à la banque du Crédit Mutuel 1 103 € 07 

et sur le  livret d’épargne  2 070€ 81

en caisse nous avons 68 € 99

soit un total de 3 242 € 87

 

Pour démarrer la nouvelle activité  atelier créatif-scrapbooking nous avons fait quelques achats.: coût 48 € 00 et  25 €00 pour Octobre rose

 

Nous avons adhéré à l'association Tiers lieu de la Seigneurie 50 € 00, qui nous permet d'y faire nos ateliers d'écriture.

 

Les dépenses principales pour l’année 2024 sont

Les sorties…. 722 € 50  (Unesco / Manufacture des Gobelins)

L’achat de courses  pour l’atelier cuisine… 614 € 03  mais les frais sont remboursés par les participants… 626 € 80

 

Je vous remercie pour votre confiance.

Nicole