Méli-mélo aux fourneaux

 Au menu du 12 Juin  :

Salade Pâtes à l’italienne

Ingrédients

150g d’olives complètes

500g pâtes Pennes

200g de petites tomates cerises

200g de tomates séchées

80g de Pestou basilic Coriandre

4 grosses cuillères d’huile d’Olive

200g de Feta

Salade roquette

Chauffez dans de l’eau salée les pâtes Pennes.

 

Dans un saladier

Versez en remuant les 4 grosses cuillères d’huile d’Olive + les tomates séchées avec son huile.

Puis les Pennes.

Puis les tomates cerises coupées en deux + les olives.

Puis la roquette.

Puis la Feta coupée en cubes.

Salez et poivrez.



Tarte Oranaise (d’Oran) pour 6 à 8 personnes

Pâte feuilletée

Découpez le centre selon photo 

 

Dans un saladier

2 jaunes d’œufs

35g de sucre

22g de Maïzena

20g de lait

 

Dans une casserole, crème pâtissière

225 g de lait

40g de sucre

½ gousse de vanille

Chauffer l’ensemble sans faire bouillir

Puis rajoutez le contenu du saladier jusqu’à épaississement.

 

Sur la pâte

Étalez la crème pâtissière sur le pourtour de la pâte feuilletée

Rajoutez 8 Abricots coupées en deux sur la crème pâtissière

Rabattez les pans de pâte vers l’extérieur

½ jaune d’œuf avec un peu de lait pour dorer la pâte.

 

Cuisson au four

30 à 35 minutes au four à 180°

 


Prochain atelier :

Lundi 25 Septembre

 

 

Déambulation dans le quartier de Belleville

 Le 2 juin, Christine nous a présenté le quartier de Belleville. Nous avons commencé par une consommation dans le sympathique café "le Floréal". Vous pourrez suivre notre parcours et quelques unes de nos "stations" ci dessous.

Cafés, jardin, place Krazucki, librairie, cour de la Métaierie, des graffs ; la variété était assurée.

 

Une plaque commémorative dans cette cour rappelle l'histoire :

PARCE QUE NÉES JUIVES DANS CETTE COUR DE LA MÉTAIRIE  FURENT RASSEMBLÉES PLUSIEURS CENTAINES DE PERSONNES ARRÊTÉES LE 16 JUILLET 1942 PAR LA POLICE DE L'ÉTAT  FRANÇAIS DE VICHY DANS LES QUARTIERS DE BELLEVILLE, COURONNES ET MÉNILMONTANT  LORS DE LA RAFLE DU VELD'HIV ELLES FURENT DÉPORTÉES ET EXTERMINÉES À AUSCHWITZ  VICTIMES DE LA BARBARIE NAZIE













 


Lectures de Mai




Après l’échange autour sur

 

 

 évoquant sa mère possessive, mais tant aimée, 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

les participantes ont proposé leurs lectures :


"le loup des steppes " Herman HESSE


Interdit sous le régime nazi , il fut le roman culte du mouvement hippie.

Son auteur, un romancier allemand qui a vécu en Suisse.

raconte l'histoire de Harry, qui se déclare tiraillé entre deux personnalités :

l'une sauvage et solitaire qu'il nomme "loup des steppes" et l'autre aimant

un certain confort de la société bourgeoise. Harry va connaître un parcours 

initiatique grâce à la lecture de mystérieux carnets qui lui dévoile sa personnalité 

profonde est la rencontre d'Hermine, qui lui fera découvrir la joie, la danse,

la rencontre et lui remettra en mémoire ses expériences passées.

Chef d'œuvre de la littérature allemande du XXe siècle.

Christine



«
 D'autres vies que la mienne », Emmanuel CARRERE

Aborde le surendettement du côté de 2 juges, qui veulent défendre les pauvres. C'est la bataille du pot de terre contre le pot de fer.

Les 2 juges, 1 homme, 1 femme, ont été atteints de cancer. L'homme a été amputé d'une jambe. La femme, mère de 3 petites filles, a une récidive et va laisser son mari seul avec les 3 enfants. Intéressant du point de vue judiciaire.


« Les orageuses » Marcia BURNIER.

L’autrice a une passion pour l’écriture ; elle anime des ateliers d'écriture, dont un dans notre bibliothèque Elsa Triolet.

Son 1er roman est choral, il s'agit d'un groupe de jeunes femmes, victimes d'agressions sexuelles qui se regroupent et décident de se venger à leur façon. Elles ont décidé que la justice ne faisait rien pour elles. Ce livre explore la notion de sororité avec différents points de vue.

C'est un livre qui interroge, soulève un débat, non plombant car protagoniste mais trouve la paix.

Ingrid.



« Dans l’amitié d’une montagne » Pascal BRUCKNER


« Voici une échappée vers les cimes, loin de nos vies confinées, étouffées, avachies.

Enfant de la neige et des sapins, élevé en Autriche et en Suisse, amoureux des vaches et curieux des loupe, Pascal Bruckner renoue avec sa jeunesse à mesure qu’il monte en altitude. Autobiographie sensible, ce livre dresse aussi un constat inquiet. Pour qui chérit les paysages grandioses ; les villages anciens, le Pays d’en haut est aussi merveilleux que fragile, menacé par son propre succès.

Mais pourquoi grimper au sommet si c’est pour en redescendre, pourquoi tant d’efforts pour un résultat éphémère ? C’est l’énigme de la montagne que de convertir la souffrance en jouissance. Toute ascension est un exercice d’amitié et de dépassement.

Dans un style chatoyant et sensuel, ce livre fond dans une même neige choses vues et lues, littérature et philosophie, rituels d’une pratique passionnée et questionnement sur le sens de la vie.

La ruée vers les sommets n’est-elle pas à sa façon, un défi au temps et la célébration d’une beauté périssable. »


Anecdotes amusantes et observations autres que les exploits et tragédies des alpinistes

Patrick