Lectures du mois d'avril

 l'Inde


Christine

Rabindranath Tagore
Tagore est un poète, dramaturge, romancier, philosophe, peintre, c’est un artiste

du Bengale , né à Calcutta en 1861 et mort en 1941.

Il s’est engagé toute sa vie pour la reconnaissance des droits des peuples et des

individus. A reçu le prix Nobel de littérature en 1913. A été un proche de Gandhi.


 "Kabuliwallah et autres histoires"
Kabuliwallah (marchand ambulant) est un recueil de 22 nouvelles qui se déroulent au

Bengale.

Des petites histoires vécues dans la chair et l’esprit des plus démunis Tout ce qu’une

société peut taire ou refouler.

Un poète du dimanche relégué dans un village apprend à lire à une enfant -servante.

Deux voisins se disputent à cause d’un citronnier, une petite fille de 5 ans se lie

d’amitié avec un colporteur afghan qui disparaît brutalement
! Des scènes de la vie
quotidiennes brossées avec poésie et bonté d’âme. Qui mettent l’accent sur les droits

bafoués des plus faibles, en particulier les enfants et les femmes.

Du même auteur
: à lire : la petite fiancée. Une histoire d’amour qui met en scène une
jeune fille farouche et rebelle transformée par l’amour sincère et patient d’un jeune

homme.

"Contes des sages de l’Inde"
Martine Quentric-Seguy


Un très joli petit recueil dans la collection créée par Henri Gougaud au

Seuil. Des histoires indiennes de sagesse qu’on peut découvrir en ouvrant

de temps en temps une page au hasard, à la recherche d’un conseil ou

d’une vérité





Cécile 

"le jardinier d'amour" Rabindranath TAGORE

Comme Gandhi, la pensée anti-impérialiste de Rabindranath Tagore (1861-1941), le prix Nobel de littérature de 1913, prône un universalisme asiatique fondé sur le principe du réveil religieux. Mais on peut également comparer « Tagore à Victor Hugo pour son génie de poète et d'écrivain, pour son talent de dessinateur, pour sa pensée sociale » (J. Filliozat) L'ouvre de Tagore est écrite en Bengali, langue très musicale dans laquelle son art poétique est parvenu au plus haut degré de richesse et de liberté.




"L'équilibre du monde" Rohunton MISTRY

A travers la vie d'un seul quartier et de son petit peuple de cour des miracles habité par des personnages venus de tous horizons , Rohinton Mistry réussit une fresque bigarrée et sensible qui est tout à la fois une parabole de la condition humaine et de l'odyssée d'une nation.
Révélation de la littérature anglo-indienne en plein essor, consacré par le succès et la critique internationale, Rohinton Mistry démontre un talent romanesque digne d'un Dickens ou d'un Hugo. Scènes de tendresse, épisodes d'une drôlerie pathétique, séquences de violences et d'horreurs, problèmes politiques en arrière-plan : l'Equilibre du monde est bien plus qu'une fiction, il est un monde à lui seul.
Un roman-fleuve charriant dans ses remous tout un flot de sentiments, d'émerveillements et de révoltes, une immense saga aux vertus stimulantes et magiques.



Frédérique  

"Mon refus et mon orage"  Arundhati ROY 


Dans ce récit littéraire d’une infinie beauté, c’est toute la puissance romanesque de la grande autrice indienne du Dieu des petits riens que nous retrouvons avec délice. Arundhati Roy revient sur son enfance dans le Sud de l’Inde, élevée avec son frère par Mary, mère célibataire et combative, adulée de toute la région pour avoir monté une école. Personnalité publique adorée donc, mais mère atroce et abusive une fois la porte refermée, cette figure maternelle double fut toute sa vie son refuge et son orage. Nous découvrons la violence de l’enfance, puis le départ de Roy à seize ans pour fuir le foyer familial et découvrir la liberté à Delhi, y vivre ses premières amours, découvrir le monde de l’architecture puis du cinéma, et goûter au succès international si jeune avec la publication éclatante de son premier roman. Suivront ses combats contre l’injustice et le gouvernement hindou… Mais au-delà de la vie de l’autrice, le centre névralgique demeure le portrait d’une mère insaisissable qu’elle vient de perdre, personnage romanesque haut en couleurs, aussi fascinant qu’effrayant.


Christiane



"Toutes ces vies jamais vécues" Anuradha ROY

En 1937, Gayatri quitte l'Inde pour Bali, dans le sillage d'un artiste allemand, afin de retrouver sa liberté et de se consacrer à la peinture. Elle laisse derrière elle son mari et leur fils de neuf ans. Lorsque ce dernier, à la fin d'une vie façonnée par cette terrible absence, reçoit d'une ancienne voisine un paquet de lettres de sa mère, il revisite ses souvenirs et succombe à l'obsession qui a marqué son enfance : pourquoi l'a-t-elle abandonné ? Un merveilleux roman, à la fois historique et poétique, sur la trajectoire heurtée d'une femme libre et sur la douloureuse posture d'attente adoptée par son fils.



Anne

Anita Nair, née en 1966 à Mundakottakurissi, près de Shoranur, est une écrivaine, poétesse, romancière et nouvelliste indienne originaire du Kerala. Elle vit à Bangalore. Depuis son premier succès, Compartiment pour dames, traduit en 29 langues, elle s’est imposée comme un des auteurs phares de la littérature indienne. Elle a publié une dizaine de romans, dont Quand viennent les cyclonesL’Inconnue de BangaloreDans les jardins du Malabar et L’Abécédaire des sentiments chez Albin Michel.

« Compartiment pour dames »

Akhila brahmane qui a pris soin de sa famille : mère et frères et sœur décide de vivre un peu pour elle. Elle veut savoir si elle peut vieillir seule. Elle prend le train de nuit, compartiment pour dames, tout au long du voyage, on va entendre le récit de chacune d’elle.

Janaki, femme âgée raconte le bonheur de son mariage jusqu’à la naissance de son fils. Elle n’est plus alors que mère.

Sheela va parler des rapports pervers entre sa mère et sa grand-mère

Margaret, fascinée par son mari qui va petit à petit tenter de la mettre sous son emprise. Elle va alors le détester et se venger en le faisant grossir afin qu’il perde toute la séduction qu’il suscitait.

Praba Dhevi en suivant son mari à New York veut s’émanciper. Elle va séduire un ami du mari qui va la violer.

Son amie d’enfance retrouvée va l’aider aussi à ne pas s’enfermer à écouter ses désirs.

Chacune de ces femmes tente de trouver la liberté où elles le peuvent

Réflexion sur la féminité, la vieillesse, le désir féminin, les relations hommes/femmes. On y parle aussi avortement, homosexualité, pédophilie, contraception.

La cuisine, les plats, les saveurs ont aussi toute leur place dans ce récit.


On peut remarquer que les autrices femmes ont marqué notre soirée


Prochaines rencontres :

Lundi 18 Mai : Delphine de Vigan

Lundi 15 Juin : la Grèce





Pendant les vacances de Février

 Atelier Créatif


L'atelier créatif mensuel a trouvé un prolongement pendant les vacances d'hiver.



Le tiers-lieu de la Seigneurie : re-trouvailles nous a ouvert ses porte pour deux après-midi joyeuses.




Les participantes à cet atelier étaient invitées à venir, avec leur petits-enfants pour des ateliers manuels de création




Quelques résidentes de la Seigneurie sont aussi venues se joindre à cet atelier.

Si elles étaient en retrait au départ elles ont pu trouver avec plaisir leur place





Chaque participant a apprécié ce moment inter-âge

 autour d'activités manuelles.





 - Atelier cuisine du lundi 16 mars 2026 -


Encore un atelier méli-mélo aux fourneaux où l'on c'est régalé.

Au menu :
  • Tarte tatin de légumes du soleil
  • Crème de mangue

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TARTE TATIN DE LÉGUMES DU SOLEIL

recette proposée par Nanou


Ingrédients pour 4/6 personnes :

  • 1 courgette ou 2 petites
  • 3 poivrons de couleurs différentes
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • ½ aubergine
  • 1 peu d'huile d'olive
  • sel et poivre
  • herbes de provence (facultatif)
  • 50 grs de parmesan environ
  • 1 pâte brisée ou feuilletée (préférée)

PRÉPARATION :

  1. Laver tous les légumes, puis les émincer
  2. Les faire revenir dans de l'huile d'olive à feu moyen, pendant environ 20 mn.
  3. Au ¾ de la cuisson, assaisonner et ajouter les herbes.
  4. Préchauffer le four à 210°C
  5. Garnir le fond d'un moule à tarte de papier sulfurisé (celui de la pâte à tarte), puis étaler les légumes par-dessus et tasser à l'aide d'une cuillère ou autre, de façon à ce que le dessus soit à peu près plat.
  6. Saupoudrer un peu partout de parmesan et mettre la pâte par-dessus.
  7. Rentrer les bords à l'intérieur du plat. Piquer et enfourner pour environ 30 mn, jusqu'à ce que la pâte soit cuite.
  8. A la sortie du four, retourner la tarte sur un plat et servir chaud ou froid.
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CREME DE MANGUE

recette indienne proposée par Maria



Ingrédients: pour 6/8 personnes

  • Mangues surgelées 450g
  • Tofu soyeux 450g (magasin bio)
  • Mangues au sirop 425ml (boutiques asiatiques)

Préparation :

  1. Laisser légèrement dégeler les mangues surgelées afin de pouvoir les mixer.
  2. Dans un bol à mixer, ajouter le tofu découpé en morceaux + les mangues en boîte, mixer finement l’ensemble
  3. Répartir dans des coupes individuelles en ajoutant en fonction des goûts des feuilles de menthe pour la déco et pourquoi pas des petits gâteaux secs.
  4. Mettre au frigo et servir frais.
Bon appétit

Lectures de Mars

 Les romans graphiques - Les Bandes Dessinées


Hélène :

  "Les 5 de Cambridge" Valérie LEMAIRE Olivier NEURAY

Cinq étudiants de Cambridge

Alors que la crise de 1929 a plongé les classes populaires anglaises dans une misère noire et que le fascisme émerge partout en Europe, dans les amphithéâtres de Cambridge, la majorité des étudiants reste indifférente, assurée d’appartenir à une caste immuable d’élus. Mais les certitudes se lézardent pour certains, et au doute succèdent le dégoût puis la conviction que le Vieux Continent se compromet. Seule l’Union soviétique semble avoir quitté la rive à temps... De cette prise de conscience naît le plus incroyable réseau d’espions du XXe siècle, qui, dans l’ombre, infléchira radicalement, pendant plus de 30 ans, le cours de l’Histoire : Les Cinq de Cambridge !


Cette intégrale des 3 albums de la série Les Cinq de Cambridge, qui succède à la série Les Cosaques d’Hitler des mêmes auteurs, est absolument superbe. Les dessins très soignés peignent avec beaucoup de talent l’environnement de ces 5 destins extraordinaires. Le texte, très vivant et agréable à lire, s’accorde parfaitement avec le dessin pour nous faire revivre cette fantastique aventure.


Cécile :

In revue Fire "l'histoire de Zora" Peter BAGGE

Née en 1891 en Alabama, romancière et anthropologue, essayiste et dramaturge, cofondatrice de la revue FIRE!!, Zora Neale Hurston est une des figures majeures de la Renaissance de Harlem, mouvement de renouveau artistique de la culture africaine-américaine qui émergea dans le New York des années 1920.
Ses écrits, qui portent un regard nouveau sur la condition des Noirs dans le sud des États-Unis, leur folklore et la culture vaudoue, vont bousculer les codes de son temps et susciter tant l’enthousiasme que des inimitiés de tous bords.
Avec FIRE!!, Peter Bagge signe une biographie documentée et décapante de cette femme de lettres à l’esprit libre et à la personnalité flamboyante.


"Mais leurs yeux dardaient sur Dieu" Zora NEALE HURSON

Janie avait seize ans. Un feuillage vernissé et des bourgeons tout près d’éclore et le désir de prendre à bras-le-corps la vie, mais la vie semblait se dérober. Où donc étaient-elles, ses abeilles chanteuses à elle ?… Du haut des marches elle scruta le monde aussi loin qu’elle put, et puis elle descendit jusqu’à la barrière et s’y pencha pour contempler la route de droite et de gauche. Guettant, attendant, le souffle écourté par l’impatience. Attendant que le monde vienne à se faire. » Il ne faudra pas moins de trois mariages et trois vies – le vieux Logan Killicks et ses sentiments trop frustes, le fringant Joe Starks et ses ambitions politiques dévorantes, puis la promesse d’égalité, l’étreinte d’amour et le frisson extatique qu’incarne Tea Cake – pour permettre à Janie d’atteindre toute la mesure de son rêve d’émancipation et de liberté.
Portrait d’une femme entière, animée par la force de son innocence, qui brave la rumeur du monde et se révèle à l’existence, Mais leurs yeux dardaient sur Dieu est un chef-d’œuvre – et l’un des tout premiers romans écrits par une Afro-Américaine. Un monument de la littérature, aussi percutant aujourd’hui que lors de sa parution aux États-Unis en 1937. À découvrir ou redécouvrir dans une traduction inédite magistrale


Anne :

  "Ancolie" Salome LAHOHJE

Salomé Lahoche, née en 1997 à Rouen est une autrice de bandes dessinées et illustratrice française. École des Beaux-arts d'Angoulême puis l'école supérieure des arts décoratifs de Strasbourg

Ancolie est une sorcière de 27 ans. Le temps passe 13 fois plus lentement pour elle que pour les humains, alors voilà des siècles qu’elle se traîne de beuveries en aventures sans lendemains à des fêtes peuplées de vampires et de monstres, des raves partys chez les elfes et des afters dans des tavernes. Cette existence alcoolisée, trash et vide de sens est pourtant sur le point de s’arrêter : un événement décisif se prépare : le Congrès annuel du Conseil des sorcières ! Chaque année, les hauts faits des meilleures sorcières y sont récompensés. Sans surprise, Ancolie ne fait jamais partie du lot. Cette année, elle est même convoquée. Pour le Haut Conseil, c’en est trop des déboires d’Ancolie ! Si elle n’accomplit pas un haut fait, elle sera excommuniée et mourra. Ancolie n’avait pas prévu de mourir de sitôt. Qu’à cela ne tienne, elle décide de sauver le monde ! Mais dans une société inégalitaire, capitaliste et sexiste, elle a du pain sur planche. Après avoir réfléchi à quelques actions coup de poing, elle se ravise et décide de sortir enfin de sa paresse légendaire. Un soir, une idée de génie – ou de folie – la traverse. Qu’est-ce qui manque le plus dans ce monde, si ce n’est l’empathie ? À force d’écumer les grimoires, notre sorcière tombera enfin le parfait sortilège de compassion ! Avec ça, peut-être qu’elle parviendra à sauver le monde, et accessoirement sa peau. Il faut juste que le sort fonctionne…

Dans un univers imaginaire, entre addictions, perversité et subversions on trouve des thèmes variés :  amitié, féminisme, réchauffement climatique, crises politiques, sociales ou économiques. L’autrice nous amène à à rêver d’un monde meilleur !

« Short » Histoires courtes dessinées 

« Le journal de la rivière » GIPI

Quelques jours sur la rivière, à gouter de cette vie des paysages.

Ce qui m’a accroché, les images peut être des aquarelles, lumineuses ou inquiétantes mais toutes en délicatesse,

 « L’amour c’est la santé » Michaël STERCKEMAN

 Des dessins, beaucoup de tendresse et délicatesse dans l’histoire. Un graphisme léger et expressif

 « L’air des Lily » Rutu MODAN

Entre absurde, tendresse, folie et perversion


Christiane : nous a fait un rapide historique de la Bande dessinée

"Lisette" 1926  

"Tintin" 1930

"Boule et Bill" 1950

TADI 1960




Elle nous a ensuite présenté "Rochette la dernière reine" Jean-Marc ROCHETTE

Gueule cassée de 14, Édouard Roux trouve refuge dans l'atelier de la sculptrice animalière Jeanne Sauvage. Elle lui redonne un visage et l'introduit dans le milieu des artistes de Montmartre. En échange, Édouard lui fait découvrir la majesté du plateau du Vercors et l'histoire du dernier ours qu'il a vu tué quand il était enfant. Au cœur du Cirque d'Archiane, il lui dévoile la Dernière Reine et incite Jeanne a créer le chef d’œuvre qui la fera reconnaître.

Muriel :
"Maus" Art SPIEGELMAN

Art Spiegelman retrace le destin de ses parents, juifs polonais déportés par les nazis, entre 1939 et 1945.
Maus, auquel l'auteur a consacré treize ans de sa vie, est aussi le récit de retrouvailles entre un père et un fils après des années d'incompréhension.
Bande dessinée exceptionnelle par son sujet, Maus l'est aussi par son audience.
Récompensée par le prestigieux Prix Pulitzer en 1992, l'œuvre de Spiegelman a séduit le public au-delà des amateurs de BD en apportant la preuve de la capacité du genre à s'emparer des thèmes les plus ardus.
Indispensable
"Adieu Birkenau" Ginette KOLINKA
En avril 1944, à 19 ans Ginette Kolinka est déportée au camp d'extermination Auschwitz II-Birkenau.
Elle n'en parle pas durant 50 ans, avant d'accepter d'être filmée pour la "Shoah Foundation", que Steven Spielberg vient de créer.
À la grande surprise de la septuagénaire, les souvenirs enfouis rejaillissent. Elle se lance à corps perdu dans le témoignage.
En octobre 2020, à 95 ans, elle permet à Victor Matet et Jean-David Morvan de l'accompagner lors d'un de ses voyages de groupe en Pologne, à l'issue duquel elle décide de ne plus jamais revenir.
Dans cet album bouleversant mis en images avec pudeur et puissance par Efa, Cesc et Roger, elle fait le point entre son premier et son dernier passage dans "le plus grand cimetière du monde" avec ce mélange unique de force, d'humour et d'espoir qui la caractérise.

"Simone Veil et ses sœurs" Pascal BRESSON
Le destin tragique et méconnu de la famille de Simone Veil... et le lien indéfectible entre trois soeurs aux destinées pourtant fort différentes...
À l’occasion d’un de leurs traditionnels dimanches entre sœurs, Simone Veil et Denise Vernay rouvrent l’album aux souvenirs et se replongent dans la tragique histoire de leur famille. En 1939, la France entre en guerre, mettant brusquement terme à une enfance insouciante faite de scoutisme et de virées en bord de mer. Déchirée puis dispersée, la famille Jacob subit les tourments de l’occupation allemande et de sa politique antisémite.
Dans les camps de la mort, Simone soutient à bout de bras une mère et une sœur à la santé déclinante. Quant à Denise, elle œuvre dans la résistance, isolée à Lyon. Lorsqu’elle est déportée à son tour, elle cache jusqu’au bout son ascendance juive. La famille Jacob, qui se croyait pourtant indivisible, se retrouve projetée dans différentes visions de l’enfer. Et lorsque vient la Libération, et que la nation se reconstruit autour du récit d’une France résistante, Denise fait de l’ombre à ses sœurs déportées raciales, témoins et victimes malheureuses d’atrocités que l’on préfère déjà oublier.
Cette adaptation des "Inséparables", de Dominique Missika, retrace l'histoire de la famille Jacob, séparée par le destin mais unie par le coeur. Si Simone Veil est une personnalité majeure de la cinquième République, elle et sa sœur ont combattu toute leur vie, chacune à sa manière, pour que l’on se souvienne des tourments d’un siècle sombre mais aussi porteur de grands espoirs.

Annette présente : Benjamin RABIER :    

   "Les mésaventures d'un chien"

                                   

  "Bicot et les rantanplan"



"mes frères inférieurs"


Constance :

"Hercule Poirot" Agataha CHRISTIE

Quoi de plus beau et de plus romantique qu'une famille réunie à quelques jours de Noël ? L'occasion de se retrouver, de partager la chaleur d'un foyer alors que la neige tombe au-dehors. Mais le vieux Siméon Lee n'est pas du genre sentimental et, s'il a réuni ses enfants autour de lui, c'est qu'il a des choses à leur annoncer, ce qui risque de ne pas plaire à tout le monde. De ne pas plaire au point de tuer ? Pour Hercule Poirot, en visite chez son ami le colonel Johnson, une vieille connaissance rencontrée autour du Drame en trois actes, élucider un crime sera le plus beau des cadeaux de Noël !



"
La faim de l'histoire" JUL

Manger avec Jésus et les Apôtres, manger au festival de Woodstock, dans les plantations de coton au temps de Scarlett O'Hara ou chez les Aztèques à Mexico à l'arrivée des Conquistadors... : c'est toute l'Histoire du monde qui défile dans notre assiette avec cet album aussi drôle que savant.
Ce prisme de la gastronomie permet d'aborder avec un point de vue extraordinaire la destinée de nos ancêtres, leurs pensées, leurs passions... Des périodes les plus tragiques aux siècles les plus glorieux, ce que l'on trouve sur la
table de chacun raconte mieux que quiconque l'aventure de l'humanité.



Christine :

"Azrayen" de Fank Giroud, scénariste et Christian Lax, dessinateur.

La guerre d'Algérie , l'hiver 1957, en grande Kabylie.
Des militaires français se lancent à la recherche d'une patrouille
perdue, conduite par un capitaine contestataire..
Les 2 auteurs ont tous les deux leurs pères  engagés dans ce conflit.
Ils enquêtent sur ce passé trouble et dérangeant.





Prochaines rencontres :
Lundi 20 Avril : "l'inde"
Lundi 18 Mai : Delphine De Vigan"

- Atelier Cuisine Meli Melo du lundi 16 Janvier 2026 -

La chandeleur a été célébrée le lundi 2 février 2026, une bonne nouvelle pour les amateurs de crêpes....
Mais c'est râté pour notre atelier cuisine qui a eu lieu le lundi 16 février 2026, donc ON ZAPPE LES CRÊPES. cette année.
On fait autrement, au menu:
  • Salade de Potiron et Girolles proposée par Claire.
  • Blanc de poulet aux noix de Cajou proposée par Lydie
  • Crême Anglaise proposée par Claire



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Salade de Potiron et Girolles

recette proposée par Claire


Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 potimarron ou 1/4
  • 300 grs de girolles (picard)
  • 1 sachet de mâche
  • 1 barquette de pousse de betterave
  • huile d'amande ou de noisette
  • 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre
  • du sirop d'érable
  • 1 poignée de noisettes décortiquées
  • Sel et poivre

temps de préparation : 25 mn
temps de cuisson : 40 mn

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 190 °
  2. Lavez bien le potimarron mais ne l'épluchez pas
  3. Découpez-le en tranches d'un bon centimètre, pour en faire des quartiers de lune
  4. Dans une cocotte remplie d'eau chaude, plongez les tranches de potimarron et laissez-les cuire pendant environ 15 minutes à feu moyen.
  5. Lorsqu'elles sont tendres, égouttez-les et déposez-les dans un plat à four huilé.
  6. Arrosez-les d'un peu d'huile et d'une cuillère à café de sirop d'érable.
  7. Salez et enfournez pendant environ 10 minutes, puis retournez délicatement les tranches de potimarron à l'aide d'une spatule, ajoutez un peu de sirop d'érable et remettez au four pendant 10 mn.
  8. Dans une poêle chaude, sans matière grasse, faites dorer les noisettes puis laissez refroidir et concassez-les grossièrement.
  9. Préparez une vinaigrette avec le vinaigre et 2 cuilérées à soupe d'huile sans oublier le sel et le poivre.
  10. Mélanger les salades avec cette sauce, disposez dessus les quartiers de potimarron confits.
  11. Parsemez de noisettes grillées concassées et d'une poignée de girolles poêlées.

Dégustez
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Blanc de poulet aux noix de Cajou

recette proposée par Lydie


Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 blancs de poulet
  • 200 grs de noix de Cajou 
  • 1 oignon doux
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 botte de coriandre
  • 1 paquet de sphaghettis chinoises

temps de préparation : 5mn
temps de cuisson : 15 mn/20 mn

Préparation :

  1. Chauffez 3 cuillerées à soupe d'huile dans une poêle. Faire saisir les blancs de poulet coupés en morceaux et laisser dorer ;
  2. Ajouter l'oignon haché, les noix de cajou. Laissez roussir 5 mn puis verser le miel et la sauce soja.
  3. Faîtes cuire en remuant et ajoutez le coriandre hâché.
  4. Faire cuire les pâtes et mélanger à la préparation du poulet.
Dégustez
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Crême Anglaise

recette proposée par Claire


Ingrédients :

  • 500 ml de lait entier
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 125 grs de sucre
  • 1 gousse de vanille

Préparation :

  1. Portez le lait à ébullition légère avec la gousse de vanille, éteignez et gardez au chaud.
  2. Dans une casserole, fouettez les jaunes d'oeufs avec du sucre
  3. Diluez le mélange avec le lait (en enlevant au préalable la gousse de vanille, tout en gardant ses graines). Mettez sur le feu et, à feu doux, remuez jusqu'à ce que la crème épaississe sans bouillir (à la nappe)
  4. Retirer la casserole du feu et transférez la crème dans un récipient où elle peut être bien étalée. Recouvrez le récipent d'un film alimentaire pour qu'il adhère parfaitement.
  5. Mettez le récipient au réfrigérateur pour qu'il repose.

Cuire à la nappe consiste à cuire en remuant le mélange à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la préparation nappe la spatule. Tournez en faisant des 8 pour éviter de brûler sur les côtés. Pour vérifier votre cuisson, tracez un trait avec le doigt sur la spatule préalablement trempée dans la préparation. Si le trait reste bien visible, la cuisson est bonne. Pour la crème anglaise, travaillez à feu doux. Le mélange ne doit jamais bouillir pour éviter de coaguler les jaunes d'oeufs ce qui les dissocierait du lait et ferait tourner la crème. L'idéal, pour une crème anglaise bien prise serait d'atteindre 85° C.

Deux astuces
Au cours de la cuisson, une mousse superficielle va se former. Quand la mousse disparaît, votre crème anglaise est pratiquement cuite. 
Pour rattraper une crème qui a pris un coup de chaud et commence à tourner, sortez votre casserole du feu et plongez le cul dans l'eau froide en battant énergiquement au fouet. Reprenez la cuisson à feu très doux. Une fois cuit, filtrez au chinois.

Bon appétit

Les lectures de Février 2026

 Les autrices francophones


écrivaines présentées :

Cécile

Leonara MIANO

née le 12/03/1973 à Douala au Cameroun - Vit en France de 1991 à 2019 puis au Tog Théâtre, nouvelles, essais, romans - Grand prix d'Afrique pour l'ensemble de son œuvre.

Prix Femina en 2013 pour la "Saison de l'ombre" : Traite négrière

Prix Goncourt des Lycéens pour "Contours du jour qui vient" : Histoire d'une petite fille de 9 ans abandonnée par sa mère qui l'a croit possédée et responsable de la mort de son père.

Choix Goncourt de la Pologne.  

Chevalière d l'ordre des arts et des lettres en 2014

Dénonce : racisme - injustice - intolérance.


lu de 2 livres :

"L'intérieur de la nuit" 

: Premier roman (6prix) Tableau très dur de l'Afrique avec ses codes, ses rites,

 ses croyances, ses démons, la résignation des opprimés.

 


"Rouge Impératrice" 
: entre utopie et dystopie 

L'auteur imagine une Afrique unifiée, sous la gouvernance d'un seul Chef d' état, où se sont réfugiés les descendants d'européens qui avaient quitté leur pays au cours du 21ème siècle parce qu'ils s'estimaient envahis par les migrants. Ces réfugiés sont désormais appauvris et repliés sur eux-mêmes.

Le Chef d' Etat veut les chasser à l'instar des durs du régime, mais sa bien-aimée veut leur tendre la main.

Renversement ironique : l'obsession nationaliste et le malaise des minorités dans un environnement panafricain.


Christine :

Jeanne BENAMEUR Née en Algérie en 1952 de père tunisien et de mère italienne.
Part vivre en France à a Rochelle en 1957.
Ecrit pour la jeunesse et pour les adultes à partir de 2000
.


"Les Demeurées ": prix Unicef en 2001
Une mère traitée de "demeurée", une petite fille qui est attachée à sa mère
et qui refuse l'école par peur de la trahir. Une maîtresse qui aimerait partager
son savoir et qui tombe malade suite au refus de l'enfant.
Un beau livre très touchant où la connaissance et l'amour finissent par l'emporter.
Vivre tout bas Actes Sud 2025.




"Vivre tout bas"
La seconde vie de Marie, la mère de Jésus après la mort de son fils.

une vision très originale de ce personnage emblématique.






Anne :

Chantal PORTILLO

Nationalité : France
Né(e) : 1957
Romancière, nouvelliste, essayiste, Chantal Portillo est aussi art-thérapeute.
Passionnée par la littérature contemporaine, elle anime ateliers de lecture et rencontres littéraires.
Elle a reçu la mention Attention talent Fnac pour La femme pluie, son troisième roman.


"La femme pluie" Chantal PORTILLO

Joseph, Victor, Isabella la femme pluie, Charles, Isabeau, Djamina,

Et aussi Ada

 A la croisée de la quête de soi et de la mémoire ancestrale, un roman où chaque protagoniste est le héros des choix qu'il assume dans le silence de sa douleur et le flux de la vie.

 C'est une vie gâchée par le poids des traditions et l'emprise de la mère. Même l'amour ne réussit pas à empêcher l'autodestruction.

Mais Joseph avait honte. Il avait honte de l'intérêt, de l'amitié que lui portaient Charles et Victor. Il avait honte de l'attachement d'Isabella. Il avait honte de ses possibilités de dissimulation.

Comme une nausée, le mot maternel lui revient en bouche "gourgandine". L'image de sa mère moins prégnante ces derniers mois, s'imposa avec force.

Il avait cru réparer en l'épousant. Mais, lui il transportait sa cage et elle était invisible.

Elle croyait avoir un mari, elle vivait avec une ombre ...
Les Joseph Olvido soigneusement forgés, rigoureusement identiques depuis des siècles.


Hélène


"Le fils du pauvre" Mouloud FERAOUN

Une enfance et une adolescence dans une famille Kabyle, pendant l'entre-deux-guerres. C'est, à peine transposée, la jeunesse même de Mouloud Feraoun que nous découvrons. Ce témoignage plein de vérité et d'une émotion qui se teinte volontiers d'humour est d'un admirable conteur, qu'on a pu comparer à Jack London et à Maxime Gorki.





Chrystine

"ce matin là" Gaëlle JOSSE 

Douze ans plus tôt c’était son père qui s’écroulait terrassé par un AVC, et Clara a géré puisque sa mère en était incapable. Depuis Clara gère tout, très bien : une femme forte qui résiste au stress, aux emplois du temps surchargés, aux réflexions déstabilisantes de sa boss… Mais ce matin-là la voiture refuse de démarrer et c’est Clara qui s’écroule avec tout ce qui fait sa vie. Le burn-out est aussi une histoire de reconstruction mais que c’est difficile de mettre sa vie à plat pour faire un bilan et les choix qui seront les bons.

Muriel nous a présentées  les autrices : 
Leïla Slimani
Assia Djebar
Fatou Diome
Amelie Nothomb
Frieda Ekotto


Prochaines rencontres :
Lundi 9 Mars : les romans graphiques
Lundi 20 avril : l'Inde